Vegetarian? Se hit och upptäck det mexikanska köket!
Mexikansk matlagning är fantastisk. Den kan erbjuda något nytt och spännande för alla smaker. Om du råkar vara vegetarian, har du definitivt hittat rätt. En läcker majstortilla är nästan ett måste för en vegetarian. Våra glutenfria tortillas lämpar sig även för veganer (certifierade med V-etikett). Tortillas kan användas för att skapa tacos och quesadillas, enfrijoladas, enchiladas, chilaquiles (torkade och friterade tortillas med grön eller röd sås som passar bra ihop med ägg) och totopos (det äkta mexikanska namnet för nachos).
Utbudet av mexikanska såser och chilisorter har möjligheten att addera exceptionella smaker till dina favorit rätter. Till att börja med rekommenderar vi varmt våra mexikanska bönor. De skiljer sig från de söta bönor du är van vid. Du kan köpa färdigstekta bönor (svarta eller bruna), de passar perfekt ihop med majstortillas och ost i form av en läcker quesadilla. Eller som en separat rätt tillsammans med creme fraiche och salt ost. Det är väldigt smakrika tillsammans med stekt banan och ris.
En annan rätt som du definitivt kommer gilla är Molletes med bönor och pico de gallo. Du kan även köpa torra bönor och tillaga dom som du föredrar.Vi har även en väldigt god mexikansk grönsak - Kaktus (nopal). Den påminner lite om gurka, men ändå olikt. Du kan använda den i sallader (passar perfekt istället för gurka i en grekisk sallad), eller till majstortilla tacos med ost och bönor, med paprika och andra grönsaker. Om du är redo att testa nått ännu mer exotiskt borde du beställa Huitlacoche (majs hongos, en känddelikatess i Mexiko) och Zuchini blommor. Dom passar väldigt bra i majstortillas med ost (Quesadillas), Enchiladas, som pannkaksfyllning eller i paprika. Zuchini blommor är väldigt smakfulla att steka i majsmjöl.
-
Cuitlacoche/Majstryffel, Endotzi, 220 g
Vi använder den i omeletter, quesadillas, soppor, grytor och inlägningar.
100926
Betyg: 5 av Baserat på 2 betyg.123 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Cuitlacoche/Majstryffel, 380 g, La Costena
Vi använder den i omeletter, quesadillas, soppor, grytor och inlägningar.
200131
166 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Cuitlacoche/Majstryffel, 420 g, San Miguel
Vi använder den i omeletter, quesadillas, soppor, grytor och inlägningar.
MI005
168 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Esquite, kokta majskärnor med jalapeño peppar, "La Costeña", 400g
Esquites är en mexikansk beredning av majskärnor som vanligtvis kokas med salt och epazote.
4608
37 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Nopal kaktus, San Marcos, 230 g
"Nopal" är en viktig ingrediens i det mexikanska köket och har används sedan aztekernas tid. Perfekt för dina quesadillas, omelett, tostadas.
00982
Betyg: 5 av Baserat på 1 betyg.31 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Semolina porridge
Semolina contains useful carbohydrates and easily digestible protein.
56068
29 SEK / st57 SEK / stSpara 49 %- Lagerstatus
- I lager
-
Torra "pinto" bönor, La Sierra, 1 kg
Perfekt om du gillar att laga mat
SI002
39 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Torra "svarta" bönor, La Sierra, 1 kg
Perfekt om du gillar att laga mat
SI001
39 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Blue corn tortilla chips (totopos) 200g
De heter totopos, kalla inte dom för nachos:)
TOT202_azul
46 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Bönröra av bruna ¨pinto/bayo¨ bönor med chipotle. La Sierra. 430gr.
Bönröra av bruna bönor med chipotlechili.
100582
35 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Gul Majstortillas för Mexikanska tacos, 10 cm
Gul Majstortilllas för Mexikanska tacos, (18 tortillas per påse)
NAM10
54 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Majstamale/Tamal de elote, 110g, "La Costeña"
Tamale på majsbasis som är färdig att ätas.
677
Betyg: 5 av Baserat på 2 betyg.34 SEK / st- Lagerstatus
- 39 st i lager
-
Majstortilla La Reina de las Tortillas 15cm, 500g
Läckra nixtamaliserade majstortillas.
RT015
80 SEK / st- Lagerstatus
- Beställningsvara
-
Nixtamal corn tortilla chips (totopos) 200g
De heter totopos, kalla inte dom för nachos:)
TOT203
46 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Nixtamal corn tortilla chips (totopos) 400g
De heter totopos, kalla inte dom för nachos:)
TOT403
78 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Nopalitos, Kaktusblad i Skivor, La Costeña, 440g
Nopales passar bra tillsammans med ägg, kött eller som en sallad. Också som en tacofyllning för en ¨veggie-taco".
200129
Betyg: 5 av Baserat på 2 betyg.78 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Pozolemajs/Maíz Pozolero, Costeña, 820g
Pozolemajs används för att laga en mexikansk soppa som heter pozole.
7168
54 SEK / st- Lagerstatus
- 25 st i lager
-
Refried bruna "pinto/bayo" bönor, La Sierra, 430 g
Bönröra av bruna bönor är bra med crème fraîche, bananer och ris. Också med majstortilla, tostada eller totopos (nachos). Passar också bra med ägg
100506
Betyg: 5 av Baserat på 1 betyg.44 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Refried svart bönröra, La Sierra, 430 g
Svart bönröra är bra med fetaost och ris. Också med majstortilla, tostada eller totopos (nachos). Prova det!
100520
44 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Tamal dulce/söt tamale, La Coseña, 110g (Best before 27/03/2023)
Tamale klar att äta, söt smak.
676
19 SEK / st34 SEK / stSpara 44 %- Lagerstatus
- I lager