Chili ger fantastisk smak till maten!
Chili tros vara en av de första växterna som tämjdes över 6000 år sedan i Peru och Mexiko. Christopher Columbus hittade chili i Västindien och förde dem till Europa. Det finns över 140 olika typer av chile växter i Mexiko. Vare sig orange eller grönt, är Jalapeno kungen av mexikansk matlagning. Det har fått sitt namn från Jalapa, huvudstad i den mexikanska delstaten Veracruz. Bland världens vanligaste livsmedel genom kvantitet, har chilin norpat andra platsen, efter salt. Förutom de enorma mängder av konsumtion, vinner det också priset för bästa mängd C-vitamin - högre än någon annan ätbar grönsak.
Chili ska hanteras med varsamhet
Men var försiktig när du arbetar med torkad chili. När du hanterar chili ska du antingen vara extremt försiktig! Detta för att minimera kontakten mellan dina händer och pepparns inre kött (inklusive vener och frön). Rör inte ditt ansikte, hår eller ögon. Tvätta händerna noggrant med varmt tvålvatten för att få bort så mycket capsaicin som möjligt, men fortsätt att undvika att röra ögonen eller någon annan känslig plats tills du är säker på att allt brinnande ämne är borta. Luta aldrig huvudet över grytan när du lagar mat med chili. Ångan eller ångorna kan bränna ditt ansikte och ögon.
-
Chipotlesalt, Sierra Nevada, 100 g
Salt med rökt jalapeño (chipotle). Idealisk för grillat, så som kött och fisk.
SN09
110 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Ekrökt salt, Sierra Nevada, 100 g
Ekrökt salt från Isla Cristina i Andalucía i Spanien. Idealisk för grillat, så som kött och fisk.
SN11
99 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Habanerosalt, Sierra Nevada, 100 g
Saltet "Sierra Nevada Habanero" är en kryddblandning som innehåller havssalt och torkade habanerochilifrukter.
SN08
110 SEK / st- Lagerstatus
- I lager
-
Set av 8 Torkade Chilifrukter (400 g)
Chilli ger fantastiska smaker till maträtten
TC008
Betyg: 5 av Baserat på 3 betyg.336 SEK / st374 SEK / stSpara 10 %- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Set av 8 Torkade Chilifrukter + orégano 50 g (Best before 06/2023)
Chilli ger fantastiska smaker till maträtten
TC008-2
106 SEK / st419 SEK / stSpara 75 %- Lagerstatus
- I lager
-
Torkade Ancho chili, RealMexican, 50 g (Best before 06/23)
Ancho chili, även känd som torkade Poblanos. Den är en mild- till medelstark chilifrukt.
CH001
22 SEK / st44 SEK / stSpara 50 %- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Torkade Ancho chili, RealMexican, 500 g
Ancho chili, även känd som torkade Poblanos. Den är en mild- till medelstark chilifrukt.
CH011
420 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Torkade Chiltepin, RealMexican, 50g
Liten rund frukt men väldigt stark. Perfect smaksättare.
CH031
Betyg: 5 av Baserat på 1 betyg.55 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Chili Cascabel, RealMexican, 50 g
Används i beredningen av bland annat tomatsåser; när de ingår i såser för grytor åtföljs de av andra chillis som Ancho eller Guajillo
CH008
55 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Chili Chipotle, RealMexican, 500 g (Best before 01/06/23)
Chipotle betyder rökt chili. Dess pikanta går från en genomsnittlig nivå för stark.
CH013
105 SEK / st420 SEK / stSpara 75 %- Lagerstatus
- I lager
-
Chili Chipotle, utan stjälk, 50 g (Best before 06/23)
Chipotle betyder rökt chili. Dess pikanta går från en genomsnittlig nivå för stark.
CH003
11 SEK / st44 SEK / stSpara 75 %- Lagerstatus
- I lager
-
Chili Guajillo, RealMexican, 50 g (Best before 06/23)
Utan stjälk, mer chili. Guajillo chili är en av de mest populära i mexikanska köket, och det är grunden för många såser och maträtter.
CH007
Betyg: 5 av Baserat på 3 betyg.11 SEK / st44 SEK / stSpara 75 %- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Chili Guajillo, RealMexican, 500 g (Best before 01/06/23)
Utan stjälk, mer chili. Guajillo chili är en av de mest populära i mexikanska köket, och det är grunden för många såser och maträtter.
CH017
106 SEK / st420 SEK / stSpara 75 %- Lagerstatus
- I lager
-
Chili Morita, RealMexican, 50 g (Best before 06/23)
Morita chili är från början en typ av jalapeño, den är ganska ofta rökt och den är starkare än Chipotle chili.
CH006
11 SEK / st44 SEK / stSpara 75 %- Lagerstatus
- I lager
-
Chili Mulato, RealMexican, 50 g (Best before 06/23)
Bra till att fylla med kött, ost eller grönsaker och som krydda i såser
CH005
11 SEK / st44 SEK / stSpara 75 %- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Svart Pasilla-chili, RealMexican, 50 g
Pasilla Chile är mycket lik Chile Ancho, avlång och med mörkt lila färg.
CH002
Betyg: 5 av Baserat på 1 betyg.44 SEK / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Svart Pasilla-chili, RealMexican, 500 g (Best before 06/23)
Den Pasilla Chile är mycket lik Chile Ancho, långsträckt och med mörkt lila med accentfärg.
CH012
106 SEK / st420 SEK / stSpara 75 %- Lagerstatus
- I lager
-
Torkade Arbol Chili, RealMexican, 50 g
Arbol chili är grön, röd när den är mogen, men torkad blir den ljusröd. Utan stjälk, mer chili.
CH004
11 SEK / st44 SEK / stSpara 75 %- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Torkade Habanero, RealMexican, 50g (Best before 01/06/23)
Habanero chili är en av de starkaste chilifrukterna i världen och man kallar den ofta för de klockformade frukterna.
CH030
14 SEK / st55 SEK / stSpara 75 %- Lagerstatus
- Slutsåld