Pack av MASECA, vitt majsmjöl för tortillas, 10 x 1 kg - NY! Glutenfritt!

 Maseca  består av majskorn som syrats i kalciumhydroxid (cal på spanska/lime på engelska)) genom nixtamalisering processen, vilken gör att skalet på majskornen lossnar. Blötläggning av majsen i kalciumhydroxid är viktigt eftersom det då suger i sig det viktiga B-vitaminet Niacin och aminosyran Tryptofan.) och sedan malts.

Bara att blanda ut med vatten och salt så har du en färdig deg att arbeta med.

Behöver du recept för att göra tortillas? Titta på den här videon: https://www.facebook.com/andale.se/videos/vb.35461724184/10153586375424185/?type=2&theater

Ingredienser: 100% naturligt majs

Tillsatser: nej

Allergener: n/a.

Tillverkad i Europa

Näringsinformation per 100 g / 100 ml

Energi.............................................................. 1456 kj /348 kcal

Fett....................................................................................... 4,5 g

Mättat fett............................................................................. 1 g

Kolhydrater........................................................................... 1 g

Sockerarter........................................................................... 1 g

Kostfiber............................................................................ 0,7 g

Protein.................................................................................. 8 g

Salt......................................................................................... 0 g