¡El chile le da un sabor fantástico a la comida!
Se cree que el chile es una de las primeras plantas domesticadas hace más de 6.000 años en Perú y México. Cristóbal Colón encontró chiles en el Caribe y los trajo a Europa. Hay más de 140 tipos diferentes de chile en México. Ya sea naranja o verde, el jalapeño es el rey de la cocina mexicana. Recibió su nombre de Jalapa, la capital del estado mexicano de Veracruz. Entre los alimentos más comunes del mundo por cantidad, el chile ha ocupado el segundo lugar, después de la sal. Además de enormes cantidades del consumo, también gana el premio a la mejor cantidad de vitamina C, más alta que cualquier otro vegetal comestible.
El chile debe manipularse con cuidado
Pero tenga cuidado al trabajar con chile seco. ¡Al manipular el chile, debes tener mucho cuidado! Hay que minimizar el contacto entre tus manos y la pulpa interna del chile (incluidas las venas y las semillas). No toques ni cara, ni cabello, ni los ojos. Hay que lavar bien las manos con agua tibia y jabón para eliminar la mayor cantidad de capsaicina posible. Pero de todas maneras evita tocarse los ojos o cualquier otra área sensible hasta que estas seguro de que ha desaparecido toda la sustancia ardiente.
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Chile habanero seco 100 g
El chile habanero seco es el fruto desecado del pimiento habanero, conocido por su intenso picor y utilizado como especia en la cocina.
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Chile pasilla 100 g
El chile pasilla es un chile seco de color oscuro y sabor profundo, habitual en la cocina mexicana.
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Chile pasilla 100 g
El chile pasilla es un chile seco de color oscuro y sabor profundo, habitual en la cocina mexicana.
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Chile pasilla 100 g
El chile pasilla es un chile seco de color oscuro y sabor profundo, habitual en la cocina mexicana.
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Chile pasilla 100 g
El chile pasilla es un chile seco de color oscuro y sabor profundo, habitual en la cocina mexicana.
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Dried Arbol Chili 100 g
Arbol chili is one of the most popular in Mexican cuisine and is the base for many sauces and dishes.
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Dried Chipotle 100 g
Chipotle chili is one of the most popular chilis in Mexican cuisine, and it is the base for many sauces and dishes.
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Dried Guajillo 100 g
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Set av 5 Torkade Chilifrukter (500 g)
Chilli ger fantastiska smaker till maträtten.
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Torkad Ancho Chili, 100 g
Ancho chili, även känd som torkade Poblanos. Den är en mild- till medelstark chilifrukt.
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Torkade Chili Arbol 1 kg
Arbol chil är grön, svarvning röd när den är mogen, men torkat blir ljust röd.
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Amerikansk barbecue-rub, Dr. Salsas, 150 g
Denna kombination av kryddor med en touch av hetta har en ren kalifornisk barbeque-smak.
DRS104
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Black Pasilla-chili 100g
The Pasilla Chile is very similar to Chile Ancho, elongated and with dark purple accented color.
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Chile Cascabel 100g
The Mexicans took advantage in the preparation of tomato or tomato sauces; when mixing the chilis, they are accompanied by ancho or guajillo
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11 SEK / elem.63 SEK / elem.Guardar 83 %- Estado de stock
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Chile Mulato 100g.
Good to fill with meat, cheese or vegetables and as a spice in sauces
SA200
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Chipotle Rub, Dr. Salsas, 215 g
Denna kryddblandning med den bästa rökta paprikan från La Vera och andra färska kryddor ger en otroligt smakrik smaksättning till vitt kött och fisk
DRS101
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Fajita Pulver Kryddor, Dr. Salsas, 215 g
Denna kombination av kryddor med en touch av hetta är det enklaste och godaste sättet att göra äkta fajita på äkta mexikanskt vis.
DRS102
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Sal ahumada, Sierra Nevada, 100g
Sal ahumada de Isla Cristina en Andalucía, España. Ideal para carnes y pescados a la brasa o barbacoa
SN11
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Sal de Chipotle, Sierra Nevada 100g
Sal con jalapeño ahumado (chipotle). Ideal para carnes y pescados a la brasa o barbacoa.
SN09
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Sal de Habanero, Sierra Nevada 100g
Sabor cítrico y especiado. Perfecto para carnes y pescados.
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185 SEK / elem.- Estado de stock
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