Poblano Chili, Lol-Tun, 940g

El chile poblano, como todos los chiles, inspira innumerables recetas en la cocina. Su sabor es diferente, con notas dulces y menos acidez que en los más fuertes. Esta característica se intensifica cuanto más se hierve y se recuperan las semillas y venas. Su preparación suele tener un toque gastronómico y folclórico, ya que se colocan directamente al fuego para tostar la piel y luego se guardan bajo un paño húmedo para separarla fácilmente. Un dato curioso es que es un chile "camaleón", ya que el mismo, pero deshidratado, recibe el nombre de chile ancho o mulato según la especie, y en otras regiones del país también se le conoce como chile joto o chile corazón.

Ingredientes: Chiles poblanos enteros, agua, sal, azúcar, E330 como antioxidante y (E-202) como conservante

Fabricado en México

Información nutricional para 100 mg

Valor energético..................... 100 kJ / 25 kcal

Grasa total............................................... 0,00 g

Saturadas................................................ 0,00 g

Hidratos de carbono totales................ 4,5 g

Azúcares......................................................1 g

Sal............................................................ 0,48 g