Borschdressing

Detta är förmodligen den mest kända rätten inom ukrainsk matlagning. Den symboliserar välstånd. Under 2022 deklarerade Unesco borsch som en utrotningshotad del av det ukrainska arvet. Ukrainare älskar borsch och det äts över hela landet, varje region har sina speciella recept. Men huvudigredienserna är desamma: kött- och/eller kycklingbuljong, rödbetor, kål och tomater. Den här dressingen utgör en perfekt blandning av kryddor för att ge din borsch både fantastisk smak och färg.

Ingredienser: vatten, tomatpasta 22%, torkade grönsaker 8,6% (rödbeta, lök, palsternacka, vitlök, morot), socker, salt med jod, torkad rödbetsjuice, spritvinäger, solrosolja 0,7%, torkade örter 0,2% (purjolök, persilja), kryddor 0,03% (torkad röd chili, svartpepparextrakt), vitlöksextrakt.

Allergener: kan innehålla spår av selleri, ägg, gluten, mjölk, senap och soja.

Ursprungsland: Ukraina

Näringsinformation per 100 g

Energivärde.......... 410kj/ 97 kcal

Fett.......................................... 0.9g

Mättat fett........................... 0.10g

Kolhydrater........................ 17.9g

Socker................................. 14.2g

Protein.................................. 1.9g

Salt...................................... 5.67g